اثر بهبوددهنده روغن کنجد بر استرس اکسيداتيو هيپوکامپ موش صحرايي نر ناشي از استرپتوزوتوسين

هدف: استرس اکسيداتيو در پاتونژنز بيماري آلزايمر نقش دارد. هدف مطالعه حاضر بررسي اثرات آنتياکسيداني روغن کنجد بر روي پارامترهاي
استرس اکسيداتيو، ناشي از تجويز استرپنوزتوسين در موشهای صحرايي نر بود.
٢٧٠ گرم) اجرا شد که شامل: گروه کنترل - مواد و روش کار: اين مطالعه تجربي مداخلهاي بر روي پنج گروه ٧ تايي از موشهای صحرايي نر نژاد ويستار ( ٢٥٠
که هيچ دارويي دريافت نکرد، گروه شاهد که ٥ ميکروليتر سالين در بطنهاي جانبي مغز را به مدت ٧روز دريافت کردند، گروه استرپتوزتوسين که ٥ ميکروليتر
۱ ميليگرم بر کيلوگرم در بطنهاي جانبي را به مدت ٧روز دریافت کردند و دو گروه استرپتوزتوسين+ روغن کنجد که ابتدا با تزريق / استرپتوزتوسين با دوز ۵
داخل صفاقي دوز ۵ ميليليتر بر کیلوگرم روغن کنجد در دو دوره ۷ و ۲۸ روزه پيشتيمار شدند و سپس استرپتوزتوسين را دريافت کردند. ۴۸ ساعت بعد از
آخرين تزريق دارويي در گروههای آزمايشي، جدا کردن هيپوکامپ مغز رتها و هموژنيزاسيون آن صورت گرفت. فعاليت آنزيمهاي آنتياکسيداني گلوتاتيون
پراکسيداز، سوپراکسيددسموتاز، کاتالاز و مقدار تام گلوتاتيون بافت هيپوکامپ با استفاده از کيتهاي ويژه اندازهگيري شد. تجزیهوتحلیل دادهها به روش آناليز
واريانس یکطرفه انجام شد.
یافتهها: فعاليت آنزيمهاي گلوتاتيون پراکسيداز، سوپراکسيد دسموتاز، کاتالاز و نيز مقدار تام گلوتاتيون بافت هيپوکامپ مغز رتهاي تحت تيمار با
پيش تيمار ۲۸ روزه با روغن کنجد موجب بهبود فعاليت آنزيمهاي گلوتاتيون پراکسيداز، .(P<۰/ استرپتوزتوسين، نسبت به گروه کنترل کاهش پيدا کرد ( ۰۵
سوپراکسيد دسموتاز، کاتالاز و همچنین مقدار تام گلوتاتيون هيپوکامپ در گروه اسپترپتوزتوسين+ روغن کنجد نسبت به گروه استرپتوزتوسين به مقادير طبيعي
.(P<۰/ شد ( ۰۵
بحث و نتیجهگیری: تغذيه با روغن کنجد از طريق تعديل پارامترهاي استرس اکسيداتيو در هيپوکامپ، ممکن است از کاهش بیشازحد آنزيمهاي آنتي -
اکسيداني در افراد مبتلا و مستعد به آلزايمر پيشگيري کند.